Le bières et brasseries du Mélantois
don't worry beer happy
La brasserie de Bouvines, la bière des rois !
Bouvines…le nom est familier mais il faut remonter très loin dans ses souvenirs d'écolier pour se rappeler cette bataille où Philippe Auguste défit l'empereur allemand Otto IV.
La légende veut que le roi se désaltéra d'une bière après sa victoire.
Aussi, quand Philippe Beuscart ouvre la brasserie de Bouvines, en 2019, il nomme son premier brassin Philippe Auguste et orne son étiquette d'une fleur de lys.
La brasserie produit une variété de bières artisanales, reflétant à la fois des techniques de brassage traditionnelles et des saveurs innovantes avec par exemples des notes de combava ou encore de poivre fumé de Kompot. Des saveurs glanées au détour de nombreux voyages.
Blondes, Ambrée, Triple, une collection unique et originale brassée au cœur du Mélantois.
Retrouvez tous les revendeurs de la brasserie sur Bouvines sur leur site www.brasseriedebouvines.com
Informations pratiques :
Adresse : 306 rue du Maréchal Foch,59830 Bouvines
📱 Tel : +33 6 98 88 59 00
📧 Mail : labrasseriedebouvines@gmail.com
Facebook : La brasserie de Bouvines
LES TOURS DU MALT
Les Tours du Malt produisent des bières plaisirs, artisanales, certifiées AB avec des ingrédients issus de notre région.
Leurs recettes expriment leurs humeurs, leurs envies, mais également leurs convictions :
Ils travaillent avec des producteurs au plus proche de la brasserie. Leur électricité est issue des énergies 100% renouvelables, 80% de leurs bouteilles sont issues du recyclage et leurs drêches sont données à l'alimentation animale.
Aux Tours du Malt, tout se crée et tout se recycle ! De la gamme soft en passant par celle corsée, vous y retrouverez votre bonheur !
Sans oublier les visites proposées tous les mercredis et jeudis à partir de 19h et samedis à partir de 10h30 ou 13h00.
Pour plus d'informations rendez-vous sur leur site Brasserie Artisanale | Les Tours du Malt | Hem
Informations pratiques :
Adresse : 36 Rue Braquaval, 59510 Hem
📱 Tel : +33 6 95 85 59 39 995 85 59 395 85 59 3995 bkhvvfy85 59 39bkbj95 85 59 39
📧 Mail : contact@lestoursdumalt.fr
Facebook : Les tours du malt
Un caviste près de chez vous
« L’échoppe »… ou les choppes ? Bières, vins et spiritueux vous attendent à seclin
Informations pratiques :
Ouvert le lundi de 10h à 13h puis du mardi au samedi de 10h à 13h et de 15h à 19h.
Adresse : 7B Rue maurice Bouchery, 59113 Seclin
📱 Tel : +33 3 20 32 24 48
📧 Mail : lechoppe.seclin@gmail.com
Facebook : L'echoppe Seclin
Un patrimoine encore visible
Les brasseries seclinoises
Brasserie Lepoivre
Ces bâtiments de la Brasserie Lepoivre fondée en 1895, sont particulièrement complets, le reste des installations est conservé à l’arrière des bâtiments visibles de la rue Jean Jaurès.
Ils constituent un ensemble architectural homogène, d’ampleur qui témoigne de la période de reconstruction après la première guerre mondiale.
C’est un repère visuel fort, bordant la place Saint-Piat, qui témoigne d’une activité jadis très répandue, dans les villes du sud de la métropole
lilloise.
Brasserie Saint-Piat
La Brasserie malterie Delcambre devint Brasserie Pontfort Descloquemant puis Pontfort puis Pontfort Frères. Elle est située au 4 rue de l'Abbé Bonpain.
La Brasserie malterie aurait été fondée par Anacharsis Delcambre, qui dépose une demande d'autorisation d'établir cette usine en 1890. Le pignon sur rue du passage couvert porte les dates de 1788 et 1900. En 1892 Emile Pontfort Descloquemant reprend la brasserie, dite aussi Saint-Piat. Elle fonctionne jusqu'à la Seconde Guerre mondiale. En 1927 la brasserie produisait de la bière de fermentation haute.
Le tourisme brassicole sur la métropole lilloise
Découvrez via la carte du tourisme brassicole sur la MEL, les brasseries et une sélections de lieux incontournables (bars, restaurants, cavistes) pour déguster ou acheter les meilleurs bières !